De tijd van corona was moeilijk, zeker ook voor de horeca. Maar voor het Griekse restaurant Costa Rozzi in Zeist heeft de periode ook goede dingen gebracht. De eigenaren hadden tijd om diep na te denken en investeringen te doen die anders misschien niet hadden gekund. Costa Rozzi nam tal van maatregelen op het gebied van duurzaamheid. 

Lees de rest van het artikel over duurzaamheid in de Nieuwsbode.